アフタヌーンティー・ティールームは2021年に40周年を迎え、TEAを使ったスタッフレシピコンテストを開催しました。
見た目がワクワクするような新しいアイデアやちょっとした工夫でおうち時間がより楽しくなるよう、スタッフ自ら考案した、ティールームらしいTEAを使ったアレンジレシピをご自宅でもお楽しみください。
春夏に続いて、秋冬を楽しむTEAレシピを、1月までの5回にわたり順次ご紹介しています。
一杯の紅茶で
ちょっといい日になりますように。
紅茶でPEACEな1日を。
Vol.6「紅茶ときのこのリゾット」
紅茶とレモンの香りで軽やかに！
きのこと合わせた秋のリゾット。
【紅茶ときのこのリゾット】
材料（1人分）
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鶏肉 |
50ｇ |
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きのこ |
40ｇ |
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オリーブオイル |
5㏄ |
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塩 |
少々 |
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牛乳 |
150ｇ |
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ごはん |
150ｇ |
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パルメザンチーズ |
10ｇ |
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〈A〉事前に合わせておく |
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〈A〉ティーパウダー（アフタヌーンティー） |
1本 |
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〈A〉湯 |
100ｇ |
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〈A〉塩 |
少々 |
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レモン |
1カット |
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パセリ |
適宜 |
作り方
- 鶏肉（一口大）、きのこ（食べやすい大きさ）をカットする。
- フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、鶏肉ときのこに塩で味をつけ焼き目がつくまで炒め、いったんお皿に取り出す。
- フライパンに〈A〉と牛乳、ごはんを入れて火にかける。
- ごはんがほぐれたらパルメザンチーズを加え、とろみがついたらお皿に盛る。
- （2）を盛りつけ、レモンを添えパセリ（みじん切り）を散らす。
使用した商品はこちら
ティーパウダー アソートセット
いつでも、どこでも、お湯や水を注ぐだけで、本格的な美味しい紅茶が楽しめる、アフタヌーンティーの「ティーパウダー」。
・アフタヌーンティー
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- プライスは税（8％）込です。なお、プライスは9/29からの表記で掲載しております。
- 商品により展開店舗は異なります。
- 写真はイメージです。
今回ご紹介したTEAレシピを作ったら、「#アフタヌーンティーお茶時間」をつけてInstagramに投稿してくださいね。
素敵な投稿はAfternoon Teaオフィシャルアカウント（@afternoontea_official）のストーリーズでご紹介します。
