2024年春にティールームのスタッフによるレシピコンテストを実施!定番の紅茶を使用して考案した、スタッフならではの個性豊かなアレンジレシピをご紹介します。
一杯の紅茶で
ちょっといい日になりますように。
紅茶でPEACEな1日を。
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ルイボスアールグレイで作る
【オレンジキャラメルとルイボスアールグレイのミルクティー】
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【オレンジキャラメルとルイボスアールグレイのミルクティー】
材料(1人分)
ルイボスアールグレイ |
2個 |
熱湯 |
120ml |
牛乳 |
150g |
グラニュー糖 |
8g |
ピスタチオ みじんぎり 飾り用 |
適宜 |
オレンジラメル |
2本 |
- オレンジラメルとは、スティック状にカットされたオレンジピールのシロップ煮。お好みで丸いオレンジスライスのシロップ煮でも。製菓材料店で売られています。
<A>オレンジキャラメルソース
キャラメルソース |
12g |
オレンジマーマレード |
3g |
作り方
- マグカップに熱湯を入れティーバッグをそっと入れて蓋をして3分蒸らす。ティーバッグを軽く振って取り出しておく。
- 別の容器に牛乳とグラニュー糖を入れあたためる。ミルクフォーマーで泡立てるとなおよいです。
- (1)にオレンジキャラメルソースを合わせて、(2)のあたためたミルクを注ぎ、ピスタチオのみじん切りを飾りに散らす。
- オレンジラメルを添える。
使用した商品はこちら
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ルイボスアールグレイ
甘い香りと渋みのないやわらかなノンカフェイン・ルイボスティーに、ベルガモットの爽やかな香りが広がります。
特集ページでは商品ラインナップやおすすめペアリングをご紹介!
- 写真はイメージです。
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