2024年春にティールームのスタッフによるレシピコンテストを実施!定番の紅茶を使用して考案した、スタッフならではの個性豊かなアレンジレシピをご紹介します。

一杯の紅茶で
ちょっといい日になりますように。
紅茶でPEACEな1日を。

Tea for Peace

ルイボスアールグレイで作る
【オレンジキャラメルとルイボスアールグレイのミルクティー】

【オレンジキャラメルとルイボスアールグレイのミルクティー】
材料(1人分)

ルイボスアールグレイ
(ティーバッグ)

2個

熱湯

120ml

牛乳

150g

グラニュー糖

8g

ピスタチオ みじんぎり 飾り用

適宜

オレンジラメル

2本

  • オレンジラメルとは、スティック状にカットされたオレンジピールのシロップ煮。お好みで丸いオレンジスライスのシロップ煮でも。製菓材料店で売られています。

<A>オレンジキャラメルソース

キャラメルソース

12g

オレンジマーマレード

3g

作り方

  1. マグカップに熱湯を入れティーバッグをそっと入れて蓋をして3分蒸らす。ティーバッグを軽く振って取り出しておく。
  2. 別の容器に牛乳とグラニュー糖を入れあたためる。ミルクフォーマーで泡立てるとなおよいです。
  3. (1)にオレンジキャラメルソースを合わせて、(2)のあたためたミルクを注ぎ、ピスタチオのみじん切りを飾りに散らす。
  4. オレンジラメルを添える。

使用した商品はこちら

ルイボスアールグレイ

甘い香りと渋みのないやわらかなノンカフェイン・ルイボスティーに、ベルガモットの爽やかな香りが広がります。

特集ページでは商品ラインナップやおすすめペアリングをご紹介!

  • 写真はイメージです。

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