アイスティーにぶどうゼリーをたっぷり入れてデザートドリンクに。
材料（2人分）
A）ぶどうのゼリー
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ゼラチン |
4g |
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水 |
大さじ1 |
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ぶどうジュース |
130ml |
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ガムシロップ |
40ml |
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ぶどうのリキュール（あれば） |
小さじ1強（8ml） |
B）アイスティー
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ティーパウダー |
1本 |
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水 |
150ml |
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ガムシロップ |
20ml |
トッピング
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氷 |
適量 |
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生クリーム |
適量（6分立ての状態で60g） |
作り方
- 水とゼラチンを合わせてふやかす。
- Aの残りの材料をボールで混ぜ合わせる。
- （1）のゼラチンを湯煎で溶かす。
- （3）を（2）に加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 水にティーパウダーを入れてよく混ぜ、ガムシロップを加えてアイスティーを作る。
- 生クリームを6分立てのゆるい状態にホイップし、冷蔵庫で冷やす。
- グラスに（4）のゼリーをスプーンで大きく崩しながら半量ずつ入れる。
- （7）に氷を入れ、（5）のアイスティーを氷にあてながら静かに注ぐ。
- （8）に（6）のホイップクリームをトッピングする。
GOOD IDEA！
アイスティーは、アールグレイやダージリンのアイスティーや水出しアイスティーでもOK！（通常より水分量を8割くらいに濃いめに抽出したものが◎）
商品紹介
ティーパウダー アソートセット
いつでも、どこでも、お湯や水を注ぐだけで、本格的な美味しい紅茶が楽しめる、アフタヌーンティーの「ティーパウダー」。
アールグレイ
ベルガモットのフルーティーで爽やかな香りが広がるフレーバーティー。ストレート、ミルク、レモン、アイスティーに◎
ダージリン
東ヒマラヤの高地に位置するダージリン。セカンドフラッシュ・シーズンに摘み取られた茶葉のみを使用した、爽快な渋みとダージリン特有のフルーティーで上品な香りが広がる贅沢な一品です。
リキッドティー アールグレイ（1000ml）
氷を入れたアイスティーを手軽に楽しめるよう、濃いめに仕上げたストレートタイプのリキッドティー。
- 商品のお取り扱いは店舗により異なります。
