ルミネ有楽町限定メロンと瀬戸内レモンをあわせた2種のフルーツミルフィーユが登場

ティールームのルミネ有楽町では、上品な香りのメロンに優しい酸味の瀬戸内レモンのバタークリームやムースをあわせた、初夏にぴったりの2種のミルフィーユが、2024/4/11から登場します。

Millefeuille

ケーキのような華やかなデコレーションで、軽い食感のバタークリームやフルーツソースなどをサンドし、季節のフルーツをトッピングしたサクサクのミルフィーユに仕上げました。

とっておきのご褒美ミルフィーユのこだわり

一枚一枚丁寧に、心をこめて焼き上げます。

コクがありながらもあっさりとした味わいのグラスフェッドバターとサワークリームをあわせた、軽い食感のバタークリームを使用しました。

お店のキッチンで焼き上げるこだわりのパイ。空気の層をプレスしながら焼き上げることで、サクサク食感のパイに仕上げました。フランス産ゲランドの塩がアクセント。

ひとつひとつ、丁寧に心をこめて仕上げます。
季節ごとに移り行くフルーツとのハーモニーや、バタークリームやアイスとのマリアージュをお楽しみください。

ルミネ有楽町限定

2024/4/11～5/29

ダブルメロンと瀬戸内レモンクリームのミルフィーユ
￥2,600（紅茶付き）

優しい酸味の瀬戸内レモン入りの爽やかなバタークリーム、瀬戸内レモンのムース、メロンジェラートをサクサクのパイでサンドし、2種類のメロンをトッピング。エルダーフラワーのゼリーとともに。

ルミネ有楽町限定

2024/4/11～7/17

メロンづくしのミルフィーユ
￥2,200（紅茶付き）

メロンを贅沢に使用し、バタークリーム、瀬戸内レモンのムース、エルダーフラワーのゼリーとともにサクサクのパイでサンドしました。フレッシュメロンのソース、バニラアイスとともに。

メロン×瀬戸内レモン

メロンがおいしい時期は春～夏にかけて。上品な香りとみずみずしさが特徴です。
メロンに合わせる瀬戸内レモンは優しい酸味の国産レモンです。

2024/4/11～5/29

サルシッチャとズッキーニのグリーンクリームソースパスタ
￥1,630（スープ付き）

ほうれん草のクリームソースにサルシッチャ、ズッキーニ、グリーンサラダ、チーズチュイルをトッピングしました。レモンオイルがアクセント。

Food Set（OPEN～ラストオーダー）

お食事と組み合わせてお楽しみいただけるフードセットもご用意しています。

Pasta＋￥400

お好みのスイーツ（ハーフサイズ）またはサラダ＋お好みのお茶

Pasta＋¥800

お好みの2品（ハーフ&ハーフ）または1品（フルサイズ）＋お好みのお茶

ショップリスト

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