ティールームのルミネ有楽町、東京スカイツリータウン・ソラマチ、紙屋町シャレオでは、2025/4/24から、上品な香りのメロンに優しい酸味の瀬戸内レモンのバタークリームやムースをあわせた、メロンがおいしい時期ならではの2種のフルーツミルフィーユが登場します。
Millefeuille
ケーキのような盛りつけで、軽い食感のバタークリームやフルーツソースなどをサンドし、季節のフルーツをトッピングしたサクサクのミルフィーユです。
とっておきのご褒美ミルフィーユのこだわり
一枚一枚丁寧に、心をこめて焼き上げます。
北海道生乳100％のバターとサワークリームをあわせた、軽い口当たりのバタークリームをたっぷりと使用。
鉄板を重ねて空気の層をつぶしながら押し焼き！
フランス産ゲランドの塩がアクセントのサクサク食感のパイに仕上げました。
ひとつひとつ、丁寧に心をこめて仕上げます。
季節ごとに移り行くフルーツとのハーモニーや、バタークリームやアイスとのマリアージュをお楽しみください。
- 季節限定ミルフィーユのフルーツやクリームは季節ごとに変更となります。
2025/4/24～5/28
ダブルメロンと瀬戸内レモンクリームのミルフィーユ
￥2,600（紅茶付き）
優しい酸味の瀬戸内レモン入りの爽やかなバタークリーム、瀬戸内レモンのムース、メロンジェラートをサクサクのパイでサンドし、2種類のメロンをトッピング。エルダーフラワーのゼリーとともに。
2025/4/24～5/28
メロンづくしのミルフィーユ
￥2,300（紅茶付き）
メロンを贅沢に使用し、バタークリーム、瀬戸内レモンのムース、エルダーフラワーのゼリーをサクサクのパイでサンドしました。フレッシュメロンのソース、バニラアイスとともに。
メロン×瀬戸内レモン
メロンがおいしい時期は春～夏にかけて。上品な香りとみずみずしさが特徴です。
メロンに合わせる瀬戸内レモンは優しい酸味の国産レモンです。
ショップリスト
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