collaboration with Milk San
https://twitter.com/vermeerten
10月のクラフティレシピは、「マロンホイップミルクティー」。
栗が香る芳醇なミルクティーにマロンホイップを添えた至福のミルクティーです。 秋イチオシの紅茶「マロンミルクティー」や定番の「アッサム」で簡単に美味しくできます。トッピングのマロンホイップは、スコーンやトースト、パンケーキなどにもぴったりなので、栗づくしのティータイムをどうぞ。
今月のアートは、『フェルメール展』とコラボレーション。『フェルメール展』の公式キャラクター「ミルクさん」がマロンホイップミルクティーをつくる様子が描かれています。『フェルメール展』は、10/5より上野の森美術館にて開催されます。フェルメールが描いた「牛乳を注ぐ女」の絵画鑑賞と合わせて、ご自宅でもミルクティーを楽しむのもオススメです。また、ティールームでは、「フェルメール展コラボレーション 秋のスペシャルアフタヌーンティーセット」(9/27~11/5)を実施しています。
クラフティとは、フルーツやシロップ、ハーブ、スパイスなど、いろいろな素材を組み合わせアレンジして楽しむTEAで、ご自宅で簡単にできるレシピを毎月ご紹介しています。また、クラフト感のあるクラフティの世界を、月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、レシピカードを集めてお楽しみいただけます。
10月のレシピカード(カレンダー付き)は、現在ティールーム店頭で配布中です。(限定数)
- レシピカードは毎月25日~翌月分を配布しています。
Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を!
マロンホイップミルクティー
材料 (2~3杯分) 作りやすい分量
マロンミルクティー(ティーバッグ) |
2個(6g) |
水 |
200ml |
牛乳 |
200ml |
マロンペースト |
20g |
【A】※マーブル状になるように混ぜておく
ホイップクリーム |
30g(泡立てたもの) |
マロンペースト |
20g |
作り方
- 手鍋に水を入れ、沸騰したら火を止めて紅茶を入れ3分蒸らす。再び火にかけ牛乳を入れ、沸騰させないように温めティーバッグを取り出す。
- 1にマロンペーストを加えて混ぜ、カップに注ぎ分ける。
- 【A】を静かに浮かべる。
GOOD IDEA!
★【A】はスコーンやトーストにもぴったり!刻んだナッツをプラスしても!
★濃いめに淹れたアッサムに【A】を浮かべてもOK!
商品紹介
マロンミルクティー<期間限定>
アッサムCTCをベースに、マロングラッセをイメージしたミルクティーブレンド。
※CTCとは:CRUSH(クラッシュ/押しつぶす)→TEAR(ティアー/引き裂く) →CURL(カール/粒状に丸める) の3つの工程の頭文字をとったもので、粒状に丸まった茶葉を作るための製法。
アッサム
セカンドフラッシュ・シーズンの希少な茶葉を使用。濃厚でコクと甘みが特徴。
- 期間限定商品は、数量限定のためなくなり次第終了となります。
- 商品のお取り扱いは店舗により異なります。