collaboration with Milk San

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10月のクラフティレシピは、「マロンホイップミルクティー」。

栗が香る芳醇なミルクティーにマロンホイップを添えた至福のミルクティーです。 秋イチオシの紅茶「マロンミルクティー」や定番の「アッサム」で簡単に美味しくできます。トッピングのマロンホイップは、スコーンやトースト、パンケーキなどにもぴったりなので、栗づくしのティータイムをどうぞ。

今月のアートは、『フェルメール展』とコラボレーション。『フェルメール展』の公式キャラクター「ミルクさん」がマロンホイップミルクティーをつくる様子が描かれています。『フェルメール展』は、10/5より上野の森美術館にて開催されます。フェルメールが描いた「牛乳を注ぐ女」の絵画鑑賞と合わせて、ご自宅でもミルクティーを楽しむのもオススメです。また、ティールームでは、「フェルメール展コラボレーション 秋のスペシャルアフタヌーンティーセット」(9/27~11/5)を実施しています。

クラフティとは、フルーツやシロップ、ハーブ、スパイスなど、いろいろな素材を組み合わせアレンジして楽しむTEAで、ご自宅で簡単にできるレシピを毎月ご紹介しています。また、クラフト感のあるクラフティの世界を、月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、レシピカードを集めてお楽しみいただけます。

10月のレシピカード(カレンダー付き)は、現在ティールーム店頭で配布中です。(限定数)

  • レシピカードは毎月25日~翌月分を配布しています。

Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を!

マロンホイップミルクティー

材料 (2~3杯分) 作りやすい分量

マロンミルクティー(ティーバッグ)

2個(6g)
※タグひもをカットしておく

200ml

牛乳

200ml

マロンペースト

20g

【A】※マーブル状になるように混ぜておく

ホイップクリーム

30g(泡立てたもの)

マロンペースト

20g

作り方

  1. 手鍋に水を入れ、沸騰したら火を止めて紅茶を入れ3分蒸らす。再び火にかけ牛乳を入れ、沸騰させないように温めティーバッグを取り出す。
  2. 1にマロンペーストを加えて混ぜ、カップに注ぎ分ける。
  3. 【A】を静かに浮かべる。

GOOD IDEA!

★【A】はスコーンやトーストにもぴったり!刻んだナッツをプラスしても!

★濃いめに淹れたアッサムに【A】を浮かべてもOK!

商品紹介

マロンミルクティー<期間限定>

アッサムCTCをベースに、マロングラッセをイメージしたミルクティーブレンド。

※CTCとは:CRUSH(クラッシュ/押しつぶす)→TEAR(ティアー/引き裂く) →CURL(カール/粒状に丸める) の3つの工程の頭文字をとったもので、粒状に丸まった茶葉を作るための製法。

ティーバッグ10個入 ¥1,080

アッサム

セカンドフラッシュ・シーズンの希少な茶葉を使用。濃厚でコクと甘みが特徴。

ティーバッグ1個入 ¥160

ティーバッグ10個入 ¥800

#アフタヌーンティーティールーム

#TeaForPeace

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