アフタヌーンティーで長年愛される紅茶「アールグレイ」。
フルーティーで爽やかなベルガモットの香りが印象的なこだわりの茶葉です。
また、ティールームで親しまれているアイスティーやスイートフルーツティーに使用している紅茶は、お店でスタッフが毎日「アールグレイ」の茶葉から丁寧に淹れています。
ホットでもアイスティーでも美味しく、ミルクにもレモンにも合うので、一年を通してお楽しみいただけます。
鮮度を大切に、茶葉の個性と香りのベストバランス
柑橘系の果物、ベルガモットの香りがしっかりと感じられる印象的な香り。茶葉は口当たりよくコクのある北インド・ドアーズと、さっぱりとした味わいのニルギリをブレンド。茶葉の個性とベルガモットの香り、そのバランスをととのえ大切に仕上げました。
美味しい紅茶は鮮度が重要で、茶葉の賞味期限は一般的に通常2〜3年のところ、アフタヌーンティーは1〜1年半に設定しています。「アールグレイ」は人気商品のため、年間で複数回茶葉をブレンドし、鮮度と味や香りのクオリティーを保っています。紅茶は農作物なので収穫の度に少しずつ風味が変化しますが、長年アフタヌーンティーの紅茶を担当するインドのベテランブレンダーが、変わらない美味しさを細かく調整して守り続けています。
香り高いアイスティーオンザロックスを
お店のアイスティーは香り高い「アールグレイ」の茶葉を使用。ご自宅で美味しいアイスティーを淹れるなら、あつあつの紅茶を氷に一気に注いで冷やす淹れ方オンザロックスで。熱湯で抽出するので、茶葉の華やかな香りを存分に楽しめます。
シーンにあわせて、ティーバッグなら1－2人分のアイスティーを気軽に、お得な茶葉100gパックならピッチャーにまとめてアイスティーをつくりたいときに便利です。
■ティーバッグ1個でアイスティーをつくるには・・・
■茶葉からアイスティーをたっぷりつくるには・・・
茶葉10gと熱湯350mlをポットに入れ、フタをして約2分半蒸らし、濃いめの紅茶をつくる。山盛りの氷（紅茶と同量の約350g）を入れたピッチャーに、熱々の紅茶を茶こしで茶葉を濾しながら注いで急冷する。クリームダウンしないように蒸らし時間を短めにしてもOK！
ミルクティーにもぴったり
「アールグレイ」は、ストレートだけでなく、ミルク、レモンにもよく合います。
アイスやホットで香り高いアールグレイミルクティーを楽しむのもオススメ。
アールグレイはアレンジにも最適！
お店で人気のスイートフルーツティーは、「アールグレイ」の茶葉を使用。ミルクやフルーツ、ソーダとのアレンジにも向いているので、ホットまたはアイスで濃いめに淹れてからアレンジを楽しむのもオススメです。紅茶のレシピや、毎月のクラフティレシピを参考にしてみて。
ペアリングも楽しんで！
「アールグレイ」はチョコレートを使った焼き菓子、キャラメルを使ったケーキとも相性ぴったりです。
ディアマン ショコラ（右）
¥580
ショコラの香りが広がるサクサク食感のディアマン。「アールグレイ」と相性が良いので、ティータイムのおともに。
商品紹介
アールグレイ
- プライスは税（8％）込です。
- 商品のお取り扱いは店舗により異なります。
