Illustrated by Mogu Takahashi(Instagram)
5月のクラフティレシピは、「フルーツゼリーティー」。
アイスティーが美味しい季節にアフタヌーンティーがおすすめするのは、フルーツゼリーと一緒に楽しむ新食感のゼリーティーです。デザート感覚のアイスティーで、ゼリーのぷるぷる食感とフルーツを一緒にお楽しみください。カフェインを極力抜いたフレーバーティー「ディカフェ パインレモン」なら、カフェインを気にするシーンにもおすすめ。初夏に美味しいお好みの果物との相性もぴったりなフレーバーです。
今月のアートは、国内外で活躍されているイラストレーターMogu Takahashiさん。ディカフェのデザートティーということで「午後のおやつの時間、こぐまのおやこが一緒に作ったフルーツゼリーティーを楽しんでいるようす。」のイメージで表現してくださいました。
クラフティとは、フルーツやシロップ、ハーブ、スパイスなど、いろいろな素材を組み合わせアレンジして楽しむTEAで、ご自宅で簡単にできるレシピを毎月ご紹介しています。また、クラフト感のあるクラフティの世界を、月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、レシピカードを集めてお楽しみいただけます。
5月のレシピカード(カレンダー付き)は、現在ティールーム店頭で配布中です。(限定数)
- レシピカードは毎月25日~翌月分を配布しています。
Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を!
フルーツゼリーティー
材料 (3~4杯分) 作りやすい分量
ディカフェ パインレモン(ティーバッグ) |
1個(5g) |
水 |
400ml |
マンゴーゼリー |
150g |
ミント |
適宜 |
【A】※事前に合わせておく
フレッシュカットパイン |
70g(1.5㎝角) |
蜂蜜 |
小さじ3 |
作り方
- ティーバッグ1個に水400mlを注ぎ、8~10時間冷蔵庫に置き、濃いめの水出しアイスティーを作る。
- グラスにゼリーと【A】を入れ、軽く混ぜる。
- 氷を入れ、(1)を注ぎ、ミントを飾る。
GOOD IDEA!
★上記【A】の代わりに、「ダブルレモンシロップ」を入れても美味しくいただけます!
★フルーツは黄桃、オレンジ、キウイなどお好みで。
★水出しアイスティーは少し濃いめに作ると、ゼリーとの馴染みもよくなります。
★ゼリーはお好みのフルーツゼリーでOK!
商品紹介
ディカフェ パインレモン
<期間限定>
カフェインを極力抜いたフレーバーティー。パイナップルとレモンの香り。
ダブルレモンシロップ
<期間限定>
イエローとグリーン2色のレモン使用。「ディカフェ パインレモン」にぴったり。
キューブゼリー アソート
<期間限定>
国産ピオーネ、国産白桃、アルフォンソマンゴーを使った3種のゼリーセット。
¥660
- 期間限定商品は、数量限定のためなくなり次第終了となります。
- 商品のお取り扱いは店舗により異なります。