Illustrated by Mogu TakahashiInstagram

5月のクラフティレシピは、「フルーツゼリーティー」。

アイスティーが美味しい季節にアフタヌーンティーがおすすめするのは、フルーツゼリーと一緒に楽しむ新食感のゼリーティーです。デザート感覚のアイスティーで、ゼリーのぷるぷる食感とフルーツを一緒にお楽しみください。カフェインを極力抜いたフレーバーティー「ディカフェ パインレモン」なら、カフェインを気にするシーンにもおすすめ。初夏に美味しいお好みの果物との相性もぴったりなフレーバーです。

今月のアートは、国内外で活躍されているイラストレーターMogu Takahashiさん。ディカフェのデザートティーということで「午後のおやつの時間、こぐまのおやこが一緒に作ったフルーツゼリーティーを楽しんでいるようす。」のイメージで表現してくださいました。

クラフティとは、フルーツやシロップ、ハーブ、スパイスなど、いろいろな素材を組み合わせアレンジして楽しむTEAで、ご自宅で簡単にできるレシピを毎月ご紹介しています。また、クラフト感のあるクラフティの世界を、月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、レシピカードを集めてお楽しみいただけます。

5月のレシピカード(カレンダー付き)は、現在ティールーム店頭で配布中です。(限定数)

  • レシピカードは毎月25日~翌月分を配布しています。

Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を!

フルーツゼリーティー

材料 (3~4杯分) 作りやすい分量

ディカフェ パインレモン(ティーバッグ)

1個(5g)

400ml

マンゴーゼリー

150g

ミント

適宜

【A】※事前に合わせておく

フレッシュカットパイン

70g(1.5㎝角)

蜂蜜

小さじ3

作り方

  1. ティーバッグ1個に水400mlを注ぎ、8~10時間冷蔵庫に置き、濃いめの水出しアイスティーを作る。
  2. グラスにゼリーと【A】を入れ、軽く混ぜる。
  3. 氷を入れ、(1)を注ぎ、ミントを飾る。

GOOD IDEA!

★上記【A】の代わりに、「ダブルレモンシロップ」を入れても美味しくいただけます!

★フルーツは黄桃、オレンジ、キウイなどお好みで。

★水出しアイスティーは少し濃いめに作ると、ゼリーとの馴染みもよくなります。

★ゼリーはお好みのフルーツゼリーでOK!

商品紹介

ディカフェ パインレモン
<期間限定>

カフェインを極力抜いたフレーバーティー。パイナップルとレモンの香り。

ティーバッグ7個入 ¥1,080

ダブルレモンシロップ
<期間限定>

イエローとグリーン2色のレモン使用。「ディカフェ パインレモン」にぴったり。

¥880

キューブゼリー アソート
<期間限定>

国産ピオーネ、国産白桃、アルフォンソマンゴーを使った3種のゼリーセット。

¥660

#アフタヌーンティーティールーム

#TeaForPeace

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