ベイカリーとティールームのパン取り扱い店舗では、『旅するティータイム』企画の最後となるイタリアをイメージしたパンや、季節のおすすめパンが、2024/2/29から順次スタートします。

旅するティータイム
季節のおすすめパン

旅するティータイム
<イタリア編>

『旅するティータイム』の第4弾はイタリア!
南北に長く、気候・風土の異なるイタリアにはそれぞれの地域に根付いた豊かなパン文化があります。
ティータイムに合うお菓子のようなパン、朝食やランチにぴったりの食事パンなど、さまざまなパンが登場します。

LINE UP

Limone Limone

2024/2/29~5/29

リモーネ リモーネ
1個 ¥303

レモンピール入りのチーズクリームを巻き込み、シチリア産レモンジュース入りのアイシングをトッピング。

TIPS ドリンクはもちろん、スイーツや料理など幅広く使われるレモン。どこの家庭のキッチンにも常備されている身近な食材の一つで、イタリア最大のレモンの産地がシチリア島だそうです。

Italian Lemon Cake

2024/2/29~5/29

イタリアンレモンケーキ(写真左)
1個 ¥454

イタリア産レモンジュースを使用し焼き上げ、レモン風味チョコレートで仕上げました。

TIPS イタリア南部の港町、アマルフィには“レモンの喜び”という名のレモンケーキが有名です。アフタヌーンティーでは、紅茶によく合うレモンの焼菓子に仕上げました。

2024/4/11~5/29

アールグレイと蜂蜜のレモンロール(写真右)
1個 ¥303

アールグレイの茶葉を練り込んだ生地に、レモンピールと蜂蜜を合わせて焼き上げました。


Shell Pistachio Custard

2024/4/11~5/29

シェル ピスタチオカスタード
1個 ¥346

貝のような形をしたパイ菓子(スフォリアテッラ)をイメージしました。中にはピスタチオカスタードクリームを詰めて。

TIPS イタリア、ナポリ地方発祥のパイ生菓子「スフォリアテッラ」。貝の形をしていることや、ひだを重ねたという意味もあるそうです。

Baba

2024/2/29~5/29

ババ・オ・ラム(写真左)
1個 ¥357

ブリオッシュにラム酒とオレンジキュラソを使ったシロップをたっぷりとしみ込ませました。ナパージュを塗って仕上げました。

TIPS ポーランドからフランスを経由しナポリの伝統の発酵菓子になったと言われているババ。ブリオッシュ生地を使い洋酒(ラムやオレンジキュラソ)が、じゅわっと広がる大人のデザートのようなパンです。

Hazelnut and Chestnuts

2024/2/29~5/29

イタリア風 ヘーゼルナッツ&マロン(写真右)
1個 ¥378

ココア生地に渋皮入りマロンクリームを巻き込んで、イタリアで人気のヘーゼルナッツ・スプレッドをトッピング。ヘーゼルナッツとマロンの相性が楽しめます。

TIPS イタリアはもちろん、ヨーロッパ中で人気のヘーゼルナッツ・スプレッドを使用。ヘーゼルナッツ+ココアの甘いスプレッドとパンの相性は抜群で、イタリアの朝食でも人気です。

Calzone Margherita

2024/4/11~5/29

マルゲリータカルツォーネ
1個 ¥465

トマト、モッツアレラ、バジルを包みカルツォーネに仕上げました。

TIPS ナポリ発祥と言われているピザ生地を三日月形に折りたたんで作られる、包み焼きピッツァのパンがカルツォーネ。具材もこぼれにくく、ワンハンドで食べられる人気のパンです。

Focaccia

2024/2/29~5/29

厚焼きフォカッチャ(オーガニックオリーブオイル使用)(写真左)
3個入り特別価格 ¥584
1個 ¥216

オーガニックオリーブオイルを使用して、もっちり食感に焼き上げたこだわりフォカッチャ。

TIPS フォカッチャはイタリア語で「火で焼いたもの」という意味があり、素朴ながら世界中で愛されているパンの一つです。今回はオーガニックオリーブオイルを使用しました。

Ciabatta

2024/2/29~5/29

チャバタ(スモークチーズ)(写真右)
1個 ¥389

「スリッパ」という意味を持つイタリアの食事パン「チャバタ」。特徴のもちもちした食感の生地にスモークチーズを加えました。

TIPS シンプルでどんな食事との相性もぴったりのチャバタ。そのままでも美味しいのですが、スモークチーズがアクセントで、お好きな具材を挟んでサンドイッチにピッタリです。

季節のおすすめパン

2024/2/29~4/10

木苺ロール
1個 ¥281

木苺ジャムを巻き込んで焼き上げました。木苺のアイシングをトッピング。

2024/2/29~4/10

春キャベツとパンチェッタのカルツォーネ
1個 ¥389

たっぷりのキャベツとパンチェッタを包み焼き上げました。粒マスタードがアクセント。

2024/2/29~5/29

春のいろどりグラタンピッツァ
1個 ¥432

かぶ、カリフラワー、ロマネスコ、グリンピース、ベーコンをのせて焼き上げたグラタンピッツァ。

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#アフタヌーンティーお茶時間

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