spice of a day

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TEA RECIPE

メロンクリームティーフロート

ジューシーなメロンの甘みと、爽やかなアールグレイの香りを楽しむ、贅沢ティーフロート。

メロンクリームティーフロート

【材料】1人分

  • ・オールタイムティー アールグレイ 1本 ・コーヒーミルク 大さじ1 ・バニラアイス  50g ・カカオニブ(お好みで) 適量 <メロンジュース> ・メロン    100g ・ガムシロップ  大さじ1 ・レモン汁(お好みで) 小さじ1

【作り方】

  1. 1.メロンジュースを作る。メロンの種と皮を取り、ブレンダーでピュレ状にし、ガムシロップとレモン汁を加えて混ぜる。
  2. 2.コーヒーミルクにオールタイムティーを入れてよく混ぜる。
  3. 3.氷を入れたグラスに1.を入れ、表面に広がるように2.を静かに注ぐ。バニラアイスをのせてカカオニブをトッピングする。

【今回使用したティールームのテイクアウトアイテム】

Earl Grey アールグレイ

ALL TIME TEA (オールタイムティー)

Earl Grey アールグレイ
ベルガモットのフルーティーで爽やかな香りのアールグレイ。人気のフレーバーティーです。